Konzumace produktů po datu minimální trvanlivosti: Je to bezpečné?

Při nakupování potravin se často setkáváme s dvěma typy dat – datum spotřeby a minimální trvanlivost, která mají odlišný význam. Rozumět tomuto rozdílu je důležité nejen pro bezpečnost, ale i pro omezení plýtvání.
- Datum spotřeby („spotřebujte do“) uvádí dobu, do kdy by měl být produkt ideálně zkonzumován, aby si uchoval svou maximální kvalitu a čerstvost. Tento údaj najdete hlavně u čerstvých potravin, jako je maso nebo mléčné výrobky. Po uplynutí data spotřeby se nedoporučuje produkt konzumovat, protože může být zdravotně závadný.
- Minimální trvanlivost („minimální trvanlivost do“) naproti tomu určuje dobu, během které si potravina uchová své nejlepší chuťové a výživové vlastnosti, pokud je správně skladována. Po uplynutí tohoto data může produkt mírně ztratit na kvalitě, ale bývá stále bezpečný ke konzumaci.
Pokud najdete doma jídlo s prošlou Minimální trvanlivostí, doporučujeme provést jednoduchý test smysly – zkontrolujte vzhled, vůni a chuť.
U nás v Ketofit dodržujeme vysoké standardy skladování, aby si naše produkty zachovaly kvalitu, takže se na ně můžete spolehnout i po uplynutí minimální trvanlivosti.
Navíc podpořením konzumace po datu minimální trvanlivosti pomáháte omezit plýtvání potravinami, což prospívá životnímu prostředí.
Pokud máte otázky ohledně konkrétního produktu, jsme tu pro vás – kontaktujte nás!
____________
Použité zdroje:
https://cs.wikipedia.org/wiki/Datum_pou%C5%BEitelnosti
https://cs.wikipedia.org/wiki/Minim%C3%A1ln%C3%AD_trvanlivost