Recept: Proteinové risoni s tuňákem a zeleninou

V článku se dozvíte:

• Jak připravit proteinové těstoviny s tuňákem
• Jaké suroviny použít pro keto těstoviny se zeleninou
• Videorecept risoni s tuňákem
• Postup přípravy jednoduchého low carb jídla plného bílkovin

Lehký oběd nebo večeře plná bílkovin

Máte rádi zdravá a lehká jídla, která zároveň skvěle chutnají? Vyzkoušejte proteinové těstoviny s restovanou zeleninou a tuňákem. Tento recept je ideální do ketodiety už od první fáze, obsahuje vysoký podíl bílkovin a minimum sacharidů.

Díky kombinaci zeleniny, kvalitního tuňáka a aromatických bylinek získáte chutné low carb jídlo, které si oblíbí nejen lidé na keto dietě, ale i sportovci nebo všichni, kdo chtějí jíst zdravě a vyváženě.

Recept

Chod: oběd / večeře
Počet porcí: 1 porce
Celková doba přípravy: 40 minut
Doba tepelné úpravy: 30 minut
Obtížnost: střední
Kuchyně: mezinárodní
Fáze: vhodné od 1. fáze keto diety

Suroviny na proteinové těstoviny s tuňákem

Porce pro 1 osobu

• 30 g proteinových risoni
• 20 g cibule
• 5 g česneku
• 4 ml řepkového oleje
• 50 g lilku
• 50 g cukety
• 40 g tuňáka ve vlastní šťávě
• 5 g oliv
• 5 g kapar
• sůl, pepř
• oregano, provensálské bylinky

Videorecept: Rychlé těstoviny s tuňákem

Postup přípravy proteinových těstovin

1. Proteinové těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
2. Na pánvi rozehřejte řepkový olej a krátce orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
3. Přidejte na kostky nakrájený lilek a cuketu a restujte, dokud zelenina nezměkne.
4. Do směsi vmíchejte tuňáka ve vlastní šťávě, olivy a kapary.
5. Ochutnejte solí, pepřem a provensálskými bylinkami.
6. Nakonec přidejte uvařené proteinové těstoviny a vše krátce promíchejte.

Podávejte ihned jako lehký oběd nebo večeři plnou bílkovin.

Tip na další keto recepty

Pokud hledáte další inspiraci na low carb jídla a keto recepty, vyzkoušejte také proteinové palačinky, keto polévky nebo rychlé proteinové tiramisu. Díky nim snadno doplníte bílkoviny a zároveň udržíte nízký příjem sacharidů.