Nejlepší low-carb přílohy

V článku se dozvíte:

• Jaké jsou nejlepší low-carb přílohy?
• Jaké low-carb přílohy jsou vhodné pro začátečníky?
• Jak nahradit těstoviny v low-carb stravě?
• Jaká zelenina je nejlepší pro low-carb přílohy?

Co jsou low-carb přílohy?

Když se řekne low-carb dieta, mluvíme o způsobu stravování, které má vést k úpravě tělesné hmotnosti tím, že v těle snížíte obsah tuku v těle a tím i svoje tělesné proporce. Principem low-carb stravování je výrazné omezení potravin s vysokým obsahem sacharidů, aby nedocházelo k výkyvům hladiny cukru v krvi. Nahradí je nízkosacharidové potraviny a vy díky tomu budete déle sytí, organismus bude pálit tuky a vy zapracujete na svojí postavě.

Jak si připravit low carb přílohu?

No a když už byla řeč o potravinách bohatých na sacharidy, pak byla řeč i o přílohách. Ty na sacharidy bývají bohaté, proto bychom se jim měli vyhnout. A čím je nahradit? Brambory, rýži a těstoviny, na kterých si pochutnáváte dnes, nahraďte zeleninou, konjakovými těstovinami, cuketovými nudlemi, celerovými hranolky apod.

Jaké jsou nejlepší low-carb přílohy?

Vynechání klasických příloh je základem low carb stravování, vysokosacharidové přílohy nahraďte low carb přílohami. Na čem si můžete pochutnat? Mezi nízkosacharidové přílohy patří:

Jaké jsou výhody low-carb příloh?

Low-carb strava je založená na sníženém příjmu sacharidů, které najdeme v obilovinách, přílohách, většině ovoci nebo v potravinách s přidaným cukrem. Ve stravě je pak nahradí potraviny s vysokým obsahem bílkovin a kvalitních tuků. Když je řeč o omezení sacharidů, pak při klasické low-carb stravě se jejich množství sníží asi na 150 g za den, při keto dietě, která je striktnější, pak pod 50 g za den.

Low carb přílohy si zamilujete!

Když sacharidy omezíte, a právě třeba klasické přílohy nahradíte zdravými přílohami ve stylu low carb, dojde k tomu, že zásoby glykogenu v těle se výrazně sníží a tím zabráníte ukládání tuků, a to zejména v problémových partiích jako je bříško, stehna, zadeček apod. Když tělo všechny zásoby glykogenu spotřebuje, začne jako palivo využívat náš tělesný tuk, a vy tím začnete formovat postavu. To ale není jediná výhoda, mezi ty další patří:

Jaké low-carb přílohy jsou vhodné pro začátečníky?

Bojíte se, že nedokážete správně nahradit klasické přílohy těmi nízkosacharidovými? Není proč se bát, zvládnou to i začátečníci. Místo klasických těstovin si připravte proteinové těstoviny nebo konjakové těstoviny, rýži nahraďte quinoou, na talíř si naložte nízkosacharidovou zeleninu. Té můžete sníst asi 500 g za den, patří mezi vhodné přílohy při dietě a zahrnovat může:

Mohou low-carb přílohy pomoci při formování postavy?

Když se řekne formování postavy, mnozí z nás si představí dlouhé hodiny strávené cvičením a drastické omezení stravování, při kterém z jídelníčku zcela vynecháme určité potraviny a často i hladovíme. Velký omyl, tak daleko by to v žádném případě dojít nemělo. Tedy pokud chcete na svojí postavě pracovat zdravě a bez hrozby jojo efektu. Pokud klasické jídlo nahradí dietní recepty a keto příloha, tělo donutíte vyrábět energii z vlastních tuků, místo z přijatých sacharidů, a to je pro formování postavy zásadní.

Ani při low carb stravování nezapomínejte na pohyb.

Jak nahradit těstoviny v low-carb stravě?

Milujete těstoviny a život bez nich si nedovedete představit? Hledáte inspiraci mezi low carb recepty? Vsaďte na proteinové těstoviny nebo konjakové těstoviny. Ty druhé jmenované se vyznačují vysokou škrobnatostí a obsahem rozpustné vlákniny v podobě glukomannanu, díky tomu mohou pozitivně působit na trávicí soustavu, snižovat hladinu zlého LDL cholesterolu a stabilizovat hladinu cukru v krvi. Na přípravu jsou snadné a dají se připravit na mnoho způsobů. Proteinové těstoviny od Ketofit zase obsahují 60 % kvalitních proteinů, dají se připravit snadno a rychle, navíc si na nich pochutnáte.

Vyzkoušejte dietní těstoviny!
 

Jaké jsou nejčastější chyby při přípravě low-carb příloh?

Low carb stravování není jen o tom říct si, že od této chvíle začneme konzumovat menší množství sacharidů, je také důležité pochopit jeho principy a vyvarovat se nejčastějších chyb, které často děláme nevědomky. O jaké jde?

Jaká zelenina je nejlepší pro low-carb přílohy?

O vhodné zelenině, která patří mezi přílohy při dietě, jsme se zmínili už v tipech pro začátečníky, na přípravu je totiž velmi snadná. Když ale po ruce nemáte seznam povolené zeleniny, stačí si vzpomenout na jednoduché pravidlo. Zelená a bílá zelenina obsahuje vždy méně sacharidů než ta, která je tmavě zbarvená. Když si tak chcete dát například papriku, místo té červené sáhněte raději po bílé nebo po žluté. Ta červená má totiž dvojnásobek sacharidů než ta bílá. Vybíráte mezi rajčetem a okurkou? Dejte přednost okurce, chybu neuděláte s žádným listovým salátem, cuketou, květákem apod.

Jak připravit květákovou rýži?

Jednou z typických příloh vhodných pro low-carb a zdravé vaření je květáková rýže, která patří i mezi paleo přílohy. Jak na její přípravu a jaké jsou nutriční hodnoty květákové rýže?

I low carb přílohy nohou být mimořádně chutné.

Květák je jednou z nejoblíbenějších náhražek rýže, hravě ji nahradí, přitom ale kalorický obsah ani podíl sacharidů zdaleka nedosahují hodnot jako u běžné rýže. Květák tvoří z 90 % voda, 100 g květáku tak má asi 25 kcal, stejné množství rýže jich ale obsahuje rovnou 130. když přijde na sacharidy, v květáku najdeme ve 100 g 3 gramy, v rýži 54 g. A jak květákovou rýži tedy připravit?

Květák nejprve zbavte listů a omyjte ho. Pak ho rozdělte na jednotlivé růžičky a rozmixujte je na velikost zrnek rýže. Odstraňte přebytečnou vlhkost, aby byla květáková rýže krásně sypká. Jíst ji pak můžete syrovou, nebo si ji uvařit v osolené vodě. Uvařenou rýži pak můžete skladovat v mrazáku, a to až rok.