Jakou zeleninu při keto dietě?

redakce

09. 07. 2022

O keto dietě Časté dotazy Dezerty

Zelenina je při bezsacharidové dietě velmi důležitá. Její pravidelná konzumace dodává tělu prospěšné vitamíny, minerály a vlákninu. Velkou výhodou produktů KetoFit® je fakt, že obsahují nejmenší množství sacharidů na trhu. A to znamená rozšířený seznam povolené zeleniny pro vás.

V článku se dozvíte:

Jaká je povolená zelenina při keto dietě?
Chcete snížit sacharidy ve vašem jídelníčku?
Čím mohu zeleninu při ketonové dietě ochutit?
Co dalšího můžu jíst při keto dietě?

TIP: Zelenina hraje v jídelníčku klíčovou roli. Chcete se o ní dozvědět více? Pokračujte na článek Vitamíny a minerály v zelenině.

Jaká je povolená zelenina při keto dietě?

Při držení keto diety si můžete dopřát denně až 500 g povolené zeleniny. Tu můžete konzumovat syrovou i tepelně upravenou. Inspiraci na její přípravu najdete v našich receptech. Jako příloha je zelenina ideální k proteinové omeletě, proteinovým těstovinám, proteinovému burgeru a extra semínkovému keto chlebu. Můžete ji ale také přidat do proteinové polévky, nebo ji použít jako přísadu na proteinovou pizzu. Každý den si tak můžete vykouzlit jiné jídlo. Díky tomu bude váš jídelníček pestrý a jen tak vás neomrzí.

Seznam povolené zeleniny při keto dietě:

zelená okurka,
listový salát,
ředkvička,
ředkev,
kedlubna,
brokolice,
květák,
špenát,
kapusta,
cuketa, dýně, lilek (například mírně orestované kousky na dýňový salát),
řapíkatý celer,
celer,
česnek (2 stroužky za den),
cibule (půl malé cibule za den),
kyselé zelí (pozor, vyhněte se cukernému nálevu, např. domácí původní recept),
hlíva ústřičná,
čerstvá červená řepa – 100 g za den,
žampiony, houby – hlíva, hříbky – 100 g za den,
olivy (10 g za den).

Chcete snížit sacharidy ve vašem jídelníčku na velmi nízkou hodnotu?

Přinášíme seznam zeleniny, která obsahuje jen minimální množství sacharidů:

okurka,
listové saláty (ledový, hlávkový, římský, dubáček, kadeřavý, polníček a rukola),
špenát,
ředkvičky,
chřest,
řapíkatý celer.

Čím mohu zeleninu při ketonové dietě ochutit?

V ketóze se tělo zbavuje odpadních látek a toxinů, a proto v tomto období doporučujeme více solit. Jaké další koření a oleje jsou v keto dietě povolené?

sůl, pepř,
veškeré jednodruhové i vícedruhové koření bez cukru,
vinný ocet,
balzamikový ocet (1 lžička),
olivový, avokádový, dýňový, kokosový, sezamový a řepkový olej (maximálně 1 až 2 lžíce denně),
sójová omáčka bez lepku (maximálně 1 lžíce).

Co dalšího můžu jíst při keto dietě?

Pokud vás zajímá, co jíst při bezsacharidové dietě, tak kromě povolené zeleniny si v hubnoucí fázi můžete pochutnat na 5 skvělých jídlech KetoFit® denně. Ve stabilizační fázi pak na 3 produktech KetoFit® a 2 jídlech připravených z povolených potravin. Podrobně popsané obě fáze keto diety naleznete zde.

Keto jídla s nejméně sacharidy pro nejrychlejší hubnutí

Myslíte si, že je veškerá zelenina dietní, a proto vhodná do keto diety?

Bohužel, všechny druhy zeleniny nejsou při low carb dietě vhodné. Je to kvůli tomu, že některá zelenina obsahuje vyšší podíl sacharidů. V ketóze nedoporučujeme zařazovat do jídeníčku zejména kukuřici, hrášek nebo mrkev. Tuto zeleninu si dopřejte až po ukončení plánu KetoFit®, ale stále dávejte pozor na její množství.