50+ low carb povolených potravin,
se kterými půjde váha dolů 

Low carb stravování si poslední roky získává stále víc a víc příznivců, přesto je stále mnoho z nás, kteří neví, oč jde. Ketonová dieta, jeden z typů low carb stravování, je účinný způsob, jak rychle a snadno zhubnout. Zakládá se na sníženém množství sacharidů a zvýšeném příjmu tuků. Zní to lákavě? Pak čtěte dál! Dozvíte se, jak by měl takový jídelníček vypadat, co můžeme jíst a jaké budete mít výsledky.

Jídelníček bez sacharidů?

Ke změně jídelníčku nás přivádí dvě věci. Touha zhubnout nebo zdravotní důvody. V obou případech může být řešením bezsacharidová dieta, kdy jíte jen velmi málo sacharidů a poměrně hodně proteinů.

Víte, že keto dieta je nejúspěšnější  metoda stravování pro redukci hmotnosti?

Když se řekne sacharidy

Sacharidy jsou jednou z makroživin v našem jídelníčku. Za normálních okolností by měly tvořit 50-60 % denního příjmu, tuky 25-35 %, bílkoviny 10-15 %.

Sacharidy můžeme rozdělit na rychlé a pomalé. Nejdůležitější úlohou sacharidů je přísun molekul pro tvorbu glukózy. Glukóza je totiž pro chod našeho těla největším zdrojem energie – hlavní energetickou molekulou. Glukóza jako taková je rychlý sacharid, ale než se k ní naše tělo dopracuje, je to dlouhá cesta.

Lidé se nejvíc bojí rychlých a jednoduchých sacharidů ve stravě

Rychlé a jednoduché sacharidy přijímané rovnou ze stravy totiž tělu způsobí šok. Příval enrgie, která je okamžitě dostupná, tělo extrémně nabudí. Vzhledem k tomu, že rychlé/jednoduché sacharidy tělo bezprostředně využije, nastává po nich také dřív hlad a útlum. Pomalé sacharidy (polysacharidy a vláknina) oproti těm jednoduchým tělo tráví dlouho až velmi dlouho, necítíme hlad, a proto se nepřejídáme.

Low carb jídla - losos, vejce, oříšky, avokádo...

Jak dieta bez sacharidů funguje?

Kdo se už alespoň jednou snažil své stravovací návyky změnit a zhubnout, ten také ví, že nějakou dobu trpěl hlady. Když se rozhodnete pro low carb dietu, můžete si být jisti, že hlad mít nebudete. Je ale třeba si nejprve uvědomit, jaký druh nízkosacharidové diety si vyberete.

• Při základní nízkosacharidové dietě je povoleno 200 g sacharidů denně.
• Striktní nízkosacharidová dieta povoluje 100-200 g sacharidů za den.
• Pro rychlé hubnutí je efektivní ketogenní dieta, kde je povoleno méně než 50 g sacharidů denně.

Víte, že sacharidům se není třeba v normální stravě vyhýbat, je ale důležité to s nimi nepřehánět? Kdo tedy nedrží žádnou dietu, může si nějaké množství sacharidů dopřát.

Opravdu stačí omezit sacharidy a zhubnout?

Ať už si vyberete kterýkoliv z výše uvedených typů diety, omezíte příjem všech sacharidů (jednoduchých i komplexních) v jídelníčku. Výsledkem bude stabilní hladina cukru v krvi, sníží se i hladina inzulinu, který ovlivňuje ukládání tukových zásob v organismu. Tím se zvýší pocit sytosti a sníží chuť k jídlu, začnete hubnout. 

Jak sestavit low carb jídelníček?

Přemýšlíte o tom, jaké potraviny jsou low carb? Co můžete a co naopak nesmíte jíst? Mezi low carb povolené potraviny patří kromě speciální proteinových jídel, koktejlů a dezertů určených pro ketodietu také maso, vejce, zdravé tuky, trochu ořechy, mléčné výrobky a některé druhy zeleniny a ovoce.

Maso

Obsah sacharidů se v jednotlivých druzích masa liší. V přepočtu na 100 g porci je obsah sacharidů následující:

• Kuřecí maso obsahuje 0 g sacharidů, je výborným zdrojem proteinů.
• Bez sacharidů je i jehněčí maso a losos.
• Škeble mají 5 g sacharidů, mušle 7 gramů, ústřice 4 g, kalamáry 3 g.

Mléčné výrobky

• Polotučné i plnotučné mléko obsahuje 5 g sacharidů.
• V jedné porci řeckého jogurtu najdete 6 gramů sacharidů, jde o jednu z potravin bohatých na bílkoviny.
• Půl šálku sýra Cottage v sobě ukrývá 4 gramy sacharidů.
• Ve 28 gramech sýru chedar najdete 1 gram sacharidů, 7 gramů bílkovin a 20 % denní doporučené dávky vápníku.
• Ve smetaně najdete 3,7 g sacharidů na 100 g.
• Ve 100 g zakysané smetany najdete 2,9 g sacharidů.

Vejce

Vajíčka obsahují velké množství bílkovin a na jedno vajíčko připadá 0,6 g sacharidů.

Tuky (máslo, sádlo, olivový olej, kokosový tuk, olej, avokádo)

• Ve 100 g másla najdeme 0,1 g sacharidů.
• V sádle, oleji, olivovém oleji a kokosovém tuku dokonce 0 g.
• Avokádo ve 100 gramech ukrývá 160 kalorií, 9 gramů sacharidů, z čehož je víc než 7 g vlákniny, 2 gramy bílkovin a asi 15 gramů tuků.

Ořechy a semínka

• 20 gramů mandlí v sobě skrývá 4 g sacharidů, 4 g bílkovin a 10 g tuků.
• Ve 100 gramech kešu oříšků najdete kolem 26 g sacharidů, 17 g bílkovin a 46 g tuků.
• Vlašské ořechy obsahují zdravé tuky, co se sacharidů týká, ve 30 g jich najdete 4 gramy.
• 100 gramů lískových oříšků obsahuje 17 g sacharidů, stejné množství pistácií pak okolo 25 g.
• 100 g para ořechů obsahuje 12 g sacharidů.
• Chia semínka ukrývají ve 100 g hned 20 g sacharidů, 21 g bílkovin, 31 g tuků a 41 g vlákniny.
• Slunečnicová semínka ukrývají ve 100 gramech 4 g sacharidů.

Koření jako sůl, pepř, bazalka, kardamon a další

• Sůl a kardamon-0 g
• Ve 100 g pepř najdete 43 g sacharidů
• Čerstvá bazalka se na 100 g pyšní 0,3 g sacharidů.

Vyzkušejte fitness palačinky ve verzi low carb

Jak je na tom zelenina v přepočtu na 100 g?

• Brambory vařené bez slupky v sobě ukrývají 16 g sacharidů, ty pečené v troubě pak 26 g sacharidů.
• Fazole vařené 21 gramů sacharidů.
• Paprika červená 6 gramů sacharidů, paprika bílá 3 gramy sacharidů, žlutá a zelená paprika pak stejně jako kapie 5 gramů sacharidů.
• Špagetová dýně 6 gramů sacharidů.
• Cuketa 3 gramy sacharidů.
• Květák 4 gramy sacharidů
• Vařené houby 3 gramy sacharidů, smažené pak 10 gramů.

Speciální low carb jídla

Pro low carb stravování můžete využít i speciální proteinová jídla KetoFit bez sachadirů určená pro keto diety. Jejich velkou výhodou velmi snadná a rychlá příprava. Navíc oproti běžným jídlům obsahují vysoké množství proteinů, vlákniny, vitamínů, minerálů a dalších ingrediencí. Jsou oficiálně označována jak plnohodnotná náhrada stravy.

Můžete si vybírat z lahodných dobrot jako jsou:

• Proteinové koktejly, Smoothies
• Nízkosacharidové těstoviny
• Low carb pečivo, proteinový chleba, croissanty
• Proteinové polévky, omelety
• Sladkosti, panna cotta, fitness palačinky, tyčinky
• Low carb pizza a další keto jídla

Jaké jsou low carb zakázané potraviny?

Jednoduše řečeno všechny potraviny, které obsahují cukry a škroby. Jde tak rozhodně o sladkosti, cukrem slazené pokrmy a nápoje, přírodní sladidla (med, kokosový cukr apod.), sušené ovoce, luštěniny a obilniny, rýži, pečivo a těstoviny.

Rozlučte se i s alkoholem

Víte, že zakázaný je i alkohol, který je pro vaši postavu ještě větším nepřítelem, než si myslíte? Jeden gram čistého alkoholu totiž obsahuje 29,4 kJ, má vysokou energetickou hodnotu, ale jeho výživový přínos je pro organismus nulový. Navíc zvyšuje chuť k jídlu a prohlubuje pocit hladu.

Jaká by měla být skladba low carb jídel?

Zatím víte jen tolik, že se máte snažit snížit příjem cukrů. Jaká by ale měla být skladba celé diety?

45 % denního příjmu musí tvořit zelenina

Ta je hlavním zdrojem vlákniny, má pozitivní vliv na dobré trávení, navíc tělo zásobuje potřebnými vitamíny a minerály.

Největší zastoupení by měla mít listová zelenina (všechny druhy salátů, mangold, kopřiva apod.), následuje:

• Kořenová zelenina jako celer, mrkev, zázvor, řepa, ředkev, pastinák atd.
• Košťálová zelenina, mezi kterou patří třeba kapusta, květák, brokolice, kedlubna, zelí.
• Plodová zelenina zastoupená dýní, okurkou nebo cuketou.
• Lilkovité, tedy paprika, rajče, lilek, brambory atd.

20 % denního příjmu tvoří maso, vejce, mořské plody a ryby

Dávejte přednost produktům z bio chovů a menších farem. V případě vajec preferujte slepičí vajíčka označená kódy 0 a 1. Co se masa týče, je lepší chlazené než mražené, na původ se zaměřte zejména u vnitřností. Občas si můžete dopřát i uzené nebo sušené maso. Ryby preferujte ty tučnější kvůli obsahu prospěšných omega3 MK (losos, sardinky, makrela), na rybí prsty zapomeňte.

Tuky a ořechy tvoří dalších 20 % denního příjmu

Tuky jsou skvělým zdrojem energie, z 1 gramu tuku získáte až 2 kalorie. Tělo si je nedokáže samo vytvořit, je závislé na tom, co mu dodáme. Nejlepší jsou ty kvalitní s obsahem omega-3 mastných kyselin jako panenské oleje (lněný a avokádový olej) a rybí tuk.

Z ořechů a suchých plodů zařaďte do jídelníčku vlašské a lískové ořechy, pekanové ořechy, kešu, kaštany, lněné semínko a další. Denní maximum je jedna hrst.

Ovoce tvoří jen 10 % denního příjmu

Co se ovoce týče, malé množství sacharidů obsahují bobule a lesní plody, třešně a jahody. Naopak se vyhněte hruškám, banánům, jablkům, pomerančům a broskvím, které obsahují hodně cukrů.

Co jíst, jaká jídla zvolit a jakým se naopak vyhnout už víte, ale jakých se dá low carb stravováním dosáhnou výsledků?

Low carb jídla a výsledky při hubnutí

Se správně sestaveným jídelníčkem a kvalitními low carb jídly můžete velmi rychle zatočit s přebytečnou nadváhou. Podívejte se, jak rychle a kolik kilogramů se podařilo zhubnout ženám, které se pustily do low carb hubnutí a keto diety. Kromě toho, že zhubly, vrátila se jim zpět energie, ženská krása a chuť k životu. Inspirujte se ....

Zhubla jsem z velikosti 46. Teď jsem plná energie.

Bolela mě záda, kolenní klouby, zadýchávala jsem se při námaze a byla často unavená. Taky jsem byla nešťastná omezeným výběrem oblečení ve velikosti 46 a svou vizuální stránkou z fotek. Nyní se cítím se fantasticky.

Celý příběh

Moje váha atakovala 90 kg. Díky KetoFit jsem zhubla.

Byla jsem unavená, bez energie, bez nálady … a najít v šatníku něco, co mě neškrtí v pase, nebo co přetáhnu přes stehna, byl velký problém. Změnila jsem životní styl a váha letí dolů.

Celý příběh

Dnes je mi 40 a tak hubenou postavu jsem neměla ani na střední škole.

Vyzkoušela spoustu „zaručených“ diet v podobě tablet, čajů, hubnoucích masáží atd. - neúspěšně. Až ketodieta KetoFit mi pomohla. Všem, kteří už to vzdali, bych doporučila KetoFit alespoň vyzkoušet, věřím, když jsem to dokázala já, tak s KetoFit to zvládne každý.*

Celý příběh

Vyberte si oblíbená low carb jídla